Коптильня для дома (Домашняя коптильня)

Коптильня домашняя – отличный подарок для людей, которые любят баловать себя и близких вкусными ароматными блюдами. Теперь это стало делать еще проще, так как устройства можно использовать не только на улице, но и в любом помещении. Даже жители многоэтажных домов могут, не выходя из квартиры, порадовать себя вкусными самостоятельно приготовленными копчеными деликатесами.

Такая проблема решается довольно просто – коптильня устанавливается на газовой плите с зажженными конфорками и уже примерно через час можно лакомиться нежнейшей курочкой, рыбой, балыком, сыром, копчеными сливами. Срок хранения пищи, приготовленной методом горячего копчения, не может превышать пяти суток.

Особенности работы домашних коптилен для плиты

Еще недавно подобное казалось невозможным, но, сегодня домашняя коптильня на плите – довольно востребованное устройство для приготовления пищи. Приспособления производятся в различных вариациях, отличаются особенностями в работе, поэтому прежде чем совершить покупку, следует ознакомиться инструкциями по эксплуатации, а также с основными конструктивными отличиями приборов.

Коптильни для квартиры имеют компактные размеры, так как отсутствует необходимость в размещении продуктов на значительном расстоянии от тлеющей щепы. Рыба и мясо в них готовятся довольно быстро, ведь на них воздействуют как дым, так и высокие температуры (около +60 - +110 оС).

При эксплуатации на кухне коптильня устанавливается на одну или две газовые горелки. Конфорки включаются на невысокую температуру, которую менять не следует, так как внутри аппарата должен постоянно поддерживаться один и тот же градус.

Конструкции для газовой плиты с гидрозатвором

Модели, не составляющие сложностей в эксплуатации, можно приобрести объемом 30-60 л. Выбирая объем устройства, необходимо понимать, как часто, для скольки человек будут готовиться ароматные копчености.

Как работает прибор? Агрегат должен быть установлен таким образом, чтобы прогрев днища, на котором располагаются опилки, был максимально равномерным. Приспособление среднего объема (около 45 л) вполне можно размещать одновременно на двух конфорках.

Подготовка коптильни к работе осуществляется следующим образом:

  • Под поддон для сбора жира насыпаются щепки и опилки из любых деревьев, кроме хвойных и березовых.
  • На решетку, идущую в комплекте, укладываются засоленные продукты, после чего все ставится на поддон.
  • Аппарат закрывается крышкой, гидрозатвор наполняется водой. Коптильня устанавливается на газовую плиту.
  • Для отведения дыма на штуцер надевается трубка. Она выводится в открытую форточку или вентиляционную систему.

Коптильни для газовой плиты от «Дид Коптенко»

Заказать коптильню для собственного использования или как подарка можно непосредственно на сайте производителя. В данном случае покупка будет довольно выгодной, так как здесь представлен товар по себестоимости, без дополнительных накруток. Сколько стоит изделие – можно посмотреть под фото или уточнить у менеджеров магазина. Цена зависит от габаритов, материала, а также возможностей устройства.

Купить коптильню от ТМ «Дид Коптенко» – значит обеспечить себя и семью вкусной здоровой пищей. Большая часть копчений, представленных на полках магазинов, производится с применением жидкого дыма. Коптильня на газовой плите позволяет приготовить настоящие копчености без вкусовых добавок и красителей. Все, что необходимо сделать перед размещением мясных, рыбных или сырных продуктов – выдержать их необходимое время в рассоле, в составе которого только вода, соль и любимые специи.

Удобный вариант доставки можно выбрать самостоятельно. Коптильню можно забрать со склада собственными усилиями, заказав курьерскую доставку по Черкассам или в другие регионы – перевозчиками «Интайм» или «Новая почта». Оплата осуществляется наложенным платежом, наличным способом или на карту банка Приват.

Для заказа выбранного товара достаточно нажать кнопку «купить» и заполнить необходимые поля в заказе. Вместе с коптильней можно приобрести древесную щепу с неповторимым ароматом, придающим продукту при термообработке дополнительную пикантность.

Более 3919

довольных клиентов

Больше 9 лет

опыта в производстве

Гарантия 12 месяцев

на все товары

Доставка 1 день

в любой город

(097)302-61-36