Отзывы покупателей (14)

  1. Pavel Palamarenko 15 марта 2017, 13:35 # 0
    Добрый день)
    Рецепт достаточно прост) Рыбу, судаков 2 штук., избавили от внутренних органов, после чего обильно промазали солью с внутренней стороны и внешней, оставив на 2 часа. По истечению 2-х часов необходимо обмыть рыбу чтобы избавить от соли, и тщательно вытереть бумажным полотенцем избавив от влаги. И можно коптить))) получается очень вкусно, без излишеств в приправах) коптили 40-50 минут. Судаков подбирали по размеру малой коптильни вашего производства))
    Приятных Вам кулинарных шедевров))
    1. Дмитрий 27 марта 2017, 21:38 # 0
      Добрый день. Возможно ли, В Коптильня холодного копчения Заменить к заказу на дымогенератор с конденсатором доплатить разницу цены в 200 грн.? Сколько примерно стоит доставка Новой Почтой Или Интайм (Или Укрпочта) Доставка в Днепропетровскую область.
      1. Дід Коптенко 29 марта 2017, 08:29 # 0
        Здравствуйте. Да, такой вариант возможен. Стоимость доставки комплектов холодного копчения по Украине Новой Почтой, примерно, 250-270грн. Укрпочтой отправляем только заграницу. По Украине отправка — Новая Почта, Интайм, Деливери.
      2. Дмитрий 15 апреля 2017, 16:56 # 0
        Добрый День.Сколько, стоит Доставка 5кг(Пакетов) Щепы-Новой Почтой.?
        1. Дід Коптенко 15 апреля 2017, 17:16 # 0
          Здравствуйте. Снимите фото и видео с нашей продукцией, отправьте к нам на почту info@didkoptenko.com.ua (видео залить на www.youtube.com/ и нам ссылку) и 6кг щепы + турбозажигалку отправим Вам за наш счет.
          1. Валентин 17 мая 2017, 01:40 # 0
            Здраствуйте у меня вапрос такой как етат працес холоднай коптилки вапше должен работать ета я как понял купил, замаринавал, што дальше запустив етат агрегат и он круглиле сутки работает там 4-6 дней пастаяна, тогда вапрос какой расход апилок и как их меннять? Если нетак так раскажите мне как ета нужна делать правильна?
            1. Дід Коптенко 17 мая 2017, 08:20 # 0
              Здравствуйте. Запуск дымогенератора описан здесь didkoptenko.com.ua/dyimogeneratoryi-dlya-kopcheniya/ внизу страницы. Расход щепы, как и время копчения зависит от выбранного рецепта и веса, объема продуктов. Разовая загрузка дымогенератора: стандартный — 300-400г, дымогенератор 2.0 — 500-600г, продлить время работы дымогенератора можно просто досыпав щепу. После суток использования, дымогенератор нужно снять с подставки, вытрусить золу, убрать остатки не догоревшей щепы и запустить по новой. Более подробно Вас смогут проконсультировать наши менеджеры по тел. +38(066)404-18-75 +38(068)389-83-12 +38(063)401-33-48
            2. Александр 28 июля 2017, 20:11(Комментарий был изменён) # 0
              добрый вечер!
              подскажите сколько времени сушить щепу, после замачивани?
              1. Дід Коптенко 01 августа 2017, 13:35 # 0
                Здравствуйте. При горячем копчении можно особо не сушить (при замачивании не более чем на 1 час). При холодном копчении влажность щепы должна обеспечивать её стабильное тление.
              2. Виталий г.Киев 11 октября 2017, 12:13 # 0
                Большое спасибо. И еще раз Большое спасибо.Заказы выполняют вовремя.Работают отлично.Свои ошибки (ведь все мы люди и может случится с каждым) исправляют бес спора и обвинения клиента.
                1. Юрий г. Николаев 30 октября 2017, 15:00(Комментарий был изменён) # 0
                  Сотрудник Максим внимательно все выслушал и учел все возможные пожелания. Спасибо Вам за доставку! Все упаковано бережно и доставлено в срок, а самое главное в целости и согласно заявленым характеристикам!
                  Коптильню купил на подарок отцу.
                  1. Сергей 17 декабря 2017, 09:02 # 0
                    Доброго времени суток.Скажите в Дымогенераторе для холодного копчения 2.0 с конденсатосборником щепа вся сгорает или были случаи затухания, забивания, недогорания?
                    1. Дід Коптенко 18 декабря 2017, 14:49 # 0
                      Здравствуйте. Разработана модель дымогенератора где вся щепа сгорает и не бывает затухания. На сегодняшний день цена 1320грн. На сайте появится чуть позже.
                      1. Сергей 18 декабря 2017, 23:07 # 0
                        а когда не подскажите когда точнее? заранее спасибо.